El Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar ofrece innumerables posibilidades para el descanso y para recargar las pilas en una escapada o unas vacaciones. Pero desde La Guía del Parque os queremos recomendar además que no dejéis pasar la oportunidad de disfrutar alguna de las experiencias turísticas disponibles para conocer y maravillarse con…
Los gurullos son un tipo de pasta típica de la provincia de Almería que se hace con harina de trigo duro, agua y sal. Tras amasar los ingredientes se hacen tiras en forma de fideos gruesos y largos frotando entre las palmas de las manos. Luego se van cortando a mano en granos de un…
Por Curro Lucas La cocina del Parque Natural de Cabo de Gata es la cocina de los campos de Níjar, pero también comparte recetas con la capital y parte de las costas del Levante almeriense. Al igual que en la mayoría del recetario popular nacional, las recetas que se conservan como tradicionales en esta parte…
La mayor parte de muertes por ahogamiento en aguas naturales tiene un mismo origen: las corrientes de resaca. Este fenómeno ambiental es, sin embargo, un gran desconocido para la mayoría de nosotros, haciendo que nos pongamos en peligro sin ser conscientes de ello. En estas corrientes se crea un flujo de agua que circula perpendicular…
Las estaciones climáticas se desdibujan en el extremo árido de Europa. El invierno queda reducido a un par de semanas y algún año ni se atreve a asomarse entre las sierras de Almería para abrazar con sus aires del norte las llanuras y la costa del Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar. El…
Que Cabo de Gata tiene una energía especial es algo que no vamos a descubrir a estas alturas en la Guía del Parque. Sin duda, el Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar representa un conjunto de sensaciones y emociones que no pueden describirse con palabras y que, una vez vividas, no pueden tampoco…
Lo que te vamos a decir ahora puede que provoque un crujido en tu mente y cambie tu visión del mundo para siempre: el Cabo de Gata no cierra en invierno. Sí, como lo oyes, ese destino paradisíaco que atrae a personas por miles en verano, también se puede visitar en los meses de más…
El árido paisaje de Cabo de Gata está salpicado de construcciones humanas, muchas de ellas reducidas a un puñado de piedra, que nos relatan cómo ha sido, a lo largo de los siglos, la lucha del hombre para sobrevivir en entorno natural grandioso pero hostil, único en Europa. Entre estas construcciones destacan los molinos de…
Revivir las escaramuzas entre aldeanos y piratas dieciochescos es posible en la entrañable localidad costera de San José, en el corazón del Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar. Todos los años desde 2010, coincidiendo con la festividad de San José (alrededor del 19 de Marzo) se celebra en la capital turística del municipio…
Cuando la bailarina madrileña Nerea Aguilar se asentó en Almería, se encontró con un desierto formativo para profesionales de la danza como ella. Determinada a tener la formación que deseaba y que no se le ofrecía, puso en marcha un encuentro entre profesionales y amantes de la danza con artistas de primer nivel en un…