Ubicado en el antiguo mercado de abastos, en pleno casco histórico de Níjar, este espacio está dedicado a documentar la cultural tradicional del agua en zonas áridas.

Este museo interactivo explora la importancia del agua en la vida cotidiana, la agricultura y la industria local, destacando su uso sostenible.

Exhibiciones didácticas muestran antiguos sistemas de riego, aljibes y la evolución de la gestión del agua en Almería. Sin duda es uno de los principales atractivos etnográficos del parque.