Es un antiguo sistema de riego que data del siglo XIX, funcionaba utilizando para su impulso caballerías, normalmente mulos o burros y excepcionalmente bueyes, además de las personas.

Situada en el corazón del Pozo de los Frailes, esta noria tradicional fue crucial para la agricultura local. Hoy en día es un símbolo histórico y cultural, preservando la memoria de las técnicas agrícolas tradicionales.

Los visitantes pueden explorar su estructura y aprender sobre su importancia para la vida agrícola en tiempos pasados, mientras disfrutan del encanto rural de el Pozo de los Frailes.