En primera línea de playa de Agua Amarga, Asador La Chumbera es uno de los restaurantes más reconocidos del Parque Natural. En 2025 se trasladó a su ubicación actual frente al mar, manteniendo la misma esencia que lo ha convertido, con los años, en un referente gastronómico de la zona de la mano del chef Sylvain.
Su propuesta gira en torno a la brasa y el producto de cercanía: carnes maduradas —vaca, cerdo y cordero—, pescado fresco de la zona y verduras de proximidad, siempre cocinados sin artificio. El restaurante cuenta con reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin, que distingue a los locales con mejor relación calidad-precio.
La terraza, prácticamente sobre la arena, es uno de sus grandes atractivos: el lugar ideal para disfrutar de una copa al atardecer o de una cena con el Mediterráneo como telón de fondo. Cuenta también con una selecta bodega, con especial presencia de vinos franceses. En temporada alta es imprescindible reservar con antelación.
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